تغذیه

تعریف تغذیه

تغذیه یک بخش مهم از زندگی ما است.‌ خوردن غذاهای مناسب در واقع می‌تواند شما را شادتر کند. مواد مغذی موجود در غذاهای غنی از پروتئین می‌توانند خلق و خوی شما را تقویت کنند. این به سلامت روان کلی بهتر کمک می‌کند و از شما در برابر مشکلات سلامت روان محافظت می‌کند.

تغذیه را می‌توان به روش‌های مختلفی دسته‌بندی کرد. یکی از رایج‌ترین دسته‌بندی‌ها بر اساس نوع رژیم غذایی است. رژیم‌های غذایی مختلفی وجود دارند که هر کدام مزایا و معایب خاص خود را دارند. برخی از انواع رژیم‌های غذایی عبارتند از:

• رژیم غذایی سالم: این رژیم غذایی شامل انواع غذاهای سالم و مغذی است.
• رژیم غذایی گیاهی: این رژیم غذایی شامل هیچ‌گونه گوشت یا فرآورده‌های حیوانی نیست.
• رژیم غذایی خام‌خواری: این رژیم غذایی شامل غذاهای خام یا کم‌پخته است.
• رژیم غذایی کم‌کربوهیدرات: این رژیم غذایی شامل مقدار کمی کربوهیدرات است.
• رژیم غذایی کم‌چربی: این رژیم غذایی شامل مقدار کمی چربی است.

بهترین راه برای انتخاب غذای سالم

غذاهایی که می‌ خوریم، تأثیر زیادی بر روی سلامتی ما دارند. بهترین راه برای انتخاب غذاها این است که مواد خوراکی سالم و متنوع را در رژیم غذاییمان انتخاب کنیم.
برای داشتن یک رژیم غذایی سالم، باید به اندازه کافی غذا بخورید، اما از پرخوری اجتناب کنید.همچنین باید از مصرف غذاهای فرآوری شده، غذاهای پرچرب و قندهای افزوده خودداری کنید.

میوه ها و سبزیجات در تغذیه سالم

میوه‌ ها و سبزیجات حاوی ویتامین‌ ها و مواد معدنی هستند که به بدن ما کمک می ‌کنند تا سالم و قوی بماند. همچنین، آنها حاوی فیبر هستند که برای دستیابی به یک دستگاه گوارشی سالم بسیار مهم است.

راهنمای تغذیه سالم

وقتی صحبت از داشتن تغذیه خوب می‌شود، بسیاری از ما جزئیات کامل فواید تغذیه خوب و چگونگی دستیابی به آن را نمی‌دانیم.تغذیه صحیح به تعادل هورمونی کمک می‌کند و باعث‌ رشد و توسعه جسمی می‌شود همچنین یک جنبه ضروری از یک سبک زندگی سالم است غذاهایی که می‌ خوریم باید شامل میوه‌ ها و سبزیجات باشند.

اصول تغذیه سالم عبارتند از:

• مصرف انواع مواد غذایی از گروه‌های مختلف غذایی
• مصرف روزانه 5 تا 6 وعده غذایی کوچک
• کاهش مصرف غذاهای چرب، شور، شیرین و فرآوری شده
• افزایش مصرف میوه‌ها، سبزیجات و غلات کامل
• مصرف آب کافی

بایدها و نباید‌های تغذیه

غذاها نباید شکر و چربی زیادی داشته باشند. مصرف زیاد شکر می ‌تواند به افزایش وزن و بروز بیماری ‌های مزمن منجر شود. همچنین، باید توجه داشته باشیم که نوع چربی‌ هایی که مصرف می‌ کنیم مهم است. چربی ‌های ناسالم می ‌توانند به بروز بیماری ‌های قلبی و عروقی منجر شوند، بنابراین بهتر است از چربی ‌های سالم استفاده کنیم.

همچنین، مصرف مواد غذایی حاوی آنتی ‌اکسیدان مهم است. آنتی ‌اکسیدان ‌ها به بدن در مقابل آسیب‌ های اکسیداسیونی کمک می‌ کنند و ممکن است در پیشگیری از بروز بیماری ‌هایی مانند سرطان و دیابت مفید باشند. مواد غذایی مانند میوه‌ های قرمز و توت ‌فرنگی حاوی آنتی ‌اکسیدان ‌های زیادی هستند.

در نهایت، باید به میزان مصرف کالری‌ ها توجه داشته باشیم. اگر بیش از اندازه غذا بخوریم و کالری ‌های اضافی به بدنمان بدهیم، ممکن است دچار وزن اضافی شویم. بنابراین، بهتر است مقدار مناسبی از غذا بخوریم تا سلامتی بدن خود را حفظ کنیم. برای آشنایی بیشتر یا اصول تغذیه می‌توانید به مجله‌ی سالم لایف مراجعه کنید.